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Io sono quello che mangia...sano Progetto sulla merenda di mattina a scuola  e workshop degli alunni su  “ Laboratorio del gusto”  attraverso i 5 sensi L’ISTITUTO COMPRENSIVO POLO 2 TRICASE e L’ASSOCIAZIONE COMITATO GENITORI “R.Caputo” presentano
Convegno    Sala del Trono di Palazzo Gallone - Tricase   29 maggio 2010 ,[object Object],Prevenzione obesità, interventi educativi  e menù settimanale per la  merenda di metà mattinata  nella scuola primaria Roberto Caputo di Tricase e Lucugnano Analisi dei dati Io sono quello che mangia...sano
...Abbiamo cominciato così... Io sono … quello che mangio  Io sono quello che mangia...sano
Io sono quello che mangia...sano 2009...
PREFERENZE ALIMENTARI   nel 2009 quantità assunte frutta e verdura ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],Io sono quello che mangia...sano
...2010 Io sono quello che mangia...sano
[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],PRIMA... ...DOPO I Simpson Io sono quello che mangia...sano
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Ieri e oggi..... Happy Ippo Il mulino Il bullo ruba  anche le merendine   C’è Jo Condor in picchiata Fino all’ultima merendina Colazione per te e per...lei La morale è  sempre quella... Gigante... pensaci tu! Io sono quello che mangia...sano
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Sembra essere un ricordo lontano quando il “break” di mezza giornata, l’intervallo di ricreazione a scuola, consistevano in una bella fetta di torta fatta in casa dalla mamma o dalla nonna o in un panino genuino.  La realtà è che oggi è sempre l’ora di solleticare il palato con sapori dolci ma prefabbricati...  Io sono quello che mangia...sano
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La merendina...questa sconosciuta ,[object Object],[object Object],[object Object],Io sono quello che mangia...sano
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Ingredienti : Zucchero, farina di frumento (14,5%), grassi vegetali non idrogenati, sciroppo di glucosio-fruttosio, uova, olio vegetale non idrogenato, scorze di arancia candite (3%), cacao magro (2%), amido di frumento, siero di latte in polvere, succo d’arancia (2%), latte scremato in polvere, aromi, emulsionanti (mono e digliceridi degli acidi grassi, lecitina di soia), agenti lievitanti (carbonato d'ammonio, difosfato disodico, carbonato acido di sodio), sale,  liquore 8,5% (vino liquoroso, alcool ,  zucchero, aromi ).  Nutre con piacere:  ha tutta la sostanza del pan di spagna e il gran gusto del cacao.   Io sono quello che mangia...sano
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[object Object],Attenzione:  sono merendine più dolci (più di una tavoletta di cioccolato) e non aiutano di certo il bambino ad acquisire un corretto gusto per il dolce, anzi diciamo pure che lo porta sulla cattiva strada...  Io sono quello che mangia...sano
Abbiamo deciso di dire basta ! Io sono quello che mangia...sano
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Più frutta, verdura e acqua Tre-cinque porzioni di verdura al giorno e due-tre di frutta. È quanto raccomandano i migliori nutrizionisti per mantenerci in forma e in buona salute. Frutta e verdura, ricche di vitamine, fibre e tanta acqua, sono un vero concentrato di salute; contengono molti minerali e poche calorie. Grazie alla loro composizione, idratano l’organismo, mantenendo l’equilibrio idrosalino e ci aiutano a tenere il peso sotto controllo.  Io sono quello che mangia...sano
Il programma comunitario  “ Frutta nelle scuole”,  è finalizzato ad aumentare il consumo di frutta e verdura da parte dei bambini e ad attuare iniziative che supportino più corrette abitudini alimentari e una nutrizione maggiormente equilibrata, nella fase in cui si formano le loro abitudini alimentari. Io sono quello che mangia...sano
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La scuola ha bisogno di vitamine...  ...prendiamole dalla frutta e da una sana merenda Io sono quello che mangia...sano
Ecco l’importanza della formulazione  di “menù buoni”settimanali  per la merenda di metà mattina  nelle scuole primarie  secondo le direttive illustrate dall’obiettivo specifico  del Progetto presentato dall’ASL (SIAN e Pediatri di famiglia), SCUOLA, FAMIGLIE e AMMINISTRAZIONE COMUNALE Io sono quello che mangia...sano
lunedì martedì mercoledì giovedì venerdì sabato martedì mercoledì giovedì venerdì sabato lunedì Io sono quello che mangia...sano
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[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],Il Consiglio d’ Istituto ha approvato il menù settimanale nominando l’Ins. Sig.ra Dora Zacà referente del Progetto Il Progetto è partito il 1° febbraio 2010 Dopo l’interessante incontro con la dott.ssa Pina Pacella che ha illustrato le linee guida del Progetto, i genitori si sono impegnati a far rispettare il menù settimanale. Io sono quello che mangia...sano
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Tipo di merenda portato a scuola nel  giorno libero nel mese di febbraio Panino con affettati  52% Merendina  36% Biscotti  6% Patatine  2% Pizza  2% Torta  2% Io sono quello che mangia...sano
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Tipo di merenda portato a scuola nel  giorno libero nel mese di maggio Panino con affettati  52% Merendina  39% Biscotti  2% Patatine  1% Pizza  1% Torta  5% Io sono quello che mangia...sano
32 % 68 % 69 % 31% percentuale delle merende salutari e non salutari portato a  scuola nel giorno libero confronto con  il dato iniziale Io sono quello che mangia...sano
Scuola dell’infanzia Verifica dell’aderenza in un  giorno con menù stabilito   rilevazione del tipo di merenda  portato a scuola nel  giorno  libero nel mese di febbraio . Io sono quello che mangia...sano
Scuola dell’infanzia Dato finale Verifica dell’aderenza in un giorno  con menù stabilito  rilevazione del tipo di merenda  portato a scuola nel  giorno libero nel mese di maggio. Io sono quello che mangia...sano
Scuola secondaria Verifica dell’aderenza in un  giorno con menù stabilito   rilevazione del tipo di merenda  portato a scuola nel  giorno  libero nel mese di febbraio . Io sono quello che mangia...sano
Scuola secondaria Dato finale Verifica dell’aderenza in un giorno  con menù stabilito  rilevazione del tipo di merenda  portato a scuola nel  giorno libero nel mese di maggio. Io sono quello che mangia...sano
[object Object],"Ogni bambino è il progetto di un uomo in divenire".       Antonio Comito  Pediatra della società italiana di Pediatria Io sono quello che mangia...sano
Merenda a scuola nel 2010 Io sono quello che mangia...sano In un anno il consumo di frutta è passato dal 2% al 18% Le merendine sono scese sensibilmente dal 18% all’11% Lo yogurt passa dall1% al 12% Il panino e pomodoro è gradito dal 15%, dato inesistente nel 2009 Una bella conquista!
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Io sono quello che mangia...sano grazie a tutti  per la collaborazione ASSOCIAZIONE COMITATO GENITORI “ R.Caputo” ISTITUTO COMPRENSIVO POLO 2 TRICASE

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Io sono quello che mangia...sano!

  • 1. Io sono quello che mangia...sano Progetto sulla merenda di mattina a scuola e workshop degli alunni su “ Laboratorio del gusto” attraverso i 5 sensi L’ISTITUTO COMPRENSIVO POLO 2 TRICASE e L’ASSOCIAZIONE COMITATO GENITORI “R.Caputo” presentano
  • 2.
  • 3. ...Abbiamo cominciato così... Io sono … quello che mangio Io sono quello che mangia...sano
  • 4. Io sono quello che mangia...sano 2009...
  • 5.
  • 6. ...2010 Io sono quello che mangia...sano
  • 7.
  • 8.
  • 9.
  • 10.
  • 11. Ieri e oggi..... Happy Ippo Il mulino Il bullo ruba anche le merendine C’è Jo Condor in picchiata Fino all’ultima merendina Colazione per te e per...lei La morale è sempre quella... Gigante... pensaci tu! Io sono quello che mangia...sano
  • 12.
  • 13. Sembra essere un ricordo lontano quando il “break” di mezza giornata, l’intervallo di ricreazione a scuola, consistevano in una bella fetta di torta fatta in casa dalla mamma o dalla nonna o in un panino genuino. La realtà è che oggi è sempre l’ora di solleticare il palato con sapori dolci ma prefabbricati... Io sono quello che mangia...sano
  • 14.
  • 15.
  • 16.
  • 17.
  • 18.
  • 19. Ingredienti : Zucchero, farina di frumento (14,5%), grassi vegetali non idrogenati, sciroppo di glucosio-fruttosio, uova, olio vegetale non idrogenato, scorze di arancia candite (3%), cacao magro (2%), amido di frumento, siero di latte in polvere, succo d’arancia (2%), latte scremato in polvere, aromi, emulsionanti (mono e digliceridi degli acidi grassi, lecitina di soia), agenti lievitanti (carbonato d'ammonio, difosfato disodico, carbonato acido di sodio), sale, liquore 8,5% (vino liquoroso, alcool , zucchero, aromi ). Nutre con piacere: ha tutta la sostanza del pan di spagna e il gran gusto del cacao. Io sono quello che mangia...sano
  • 20.
  • 21.
  • 22. Abbiamo deciso di dire basta ! Io sono quello che mangia...sano
  • 23.
  • 24. Più frutta, verdura e acqua Tre-cinque porzioni di verdura al giorno e due-tre di frutta. È quanto raccomandano i migliori nutrizionisti per mantenerci in forma e in buona salute. Frutta e verdura, ricche di vitamine, fibre e tanta acqua, sono un vero concentrato di salute; contengono molti minerali e poche calorie. Grazie alla loro composizione, idratano l’organismo, mantenendo l’equilibrio idrosalino e ci aiutano a tenere il peso sotto controllo. Io sono quello che mangia...sano
  • 25. Il programma comunitario “ Frutta nelle scuole”, è finalizzato ad aumentare il consumo di frutta e verdura da parte dei bambini e ad attuare iniziative che supportino più corrette abitudini alimentari e una nutrizione maggiormente equilibrata, nella fase in cui si formano le loro abitudini alimentari. Io sono quello che mangia...sano
  • 26.
  • 27.
  • 28. La scuola ha bisogno di vitamine... ...prendiamole dalla frutta e da una sana merenda Io sono quello che mangia...sano
  • 29. Ecco l’importanza della formulazione di “menù buoni”settimanali per la merenda di metà mattina nelle scuole primarie secondo le direttive illustrate dall’obiettivo specifico del Progetto presentato dall’ASL (SIAN e Pediatri di famiglia), SCUOLA, FAMIGLIE e AMMINISTRAZIONE COMUNALE Io sono quello che mangia...sano
  • 30. lunedì martedì mercoledì giovedì venerdì sabato martedì mercoledì giovedì venerdì sabato lunedì Io sono quello che mangia...sano
  • 31.
  • 32.
  • 33.
  • 34. Tipo di merenda portato a scuola nel giorno libero nel mese di febbraio Panino con affettati 52% Merendina 36% Biscotti 6% Patatine 2% Pizza 2% Torta 2% Io sono quello che mangia...sano
  • 35.
  • 36. Tipo di merenda portato a scuola nel giorno libero nel mese di maggio Panino con affettati 52% Merendina 39% Biscotti 2% Patatine 1% Pizza 1% Torta 5% Io sono quello che mangia...sano
  • 37. 32 % 68 % 69 % 31% percentuale delle merende salutari e non salutari portato a scuola nel giorno libero confronto con il dato iniziale Io sono quello che mangia...sano
  • 38. Scuola dell’infanzia Verifica dell’aderenza in un giorno con menù stabilito rilevazione del tipo di merenda portato a scuola nel giorno libero nel mese di febbraio . Io sono quello che mangia...sano
  • 39. Scuola dell’infanzia Dato finale Verifica dell’aderenza in un giorno con menù stabilito rilevazione del tipo di merenda portato a scuola nel giorno libero nel mese di maggio. Io sono quello che mangia...sano
  • 40. Scuola secondaria Verifica dell’aderenza in un giorno con menù stabilito rilevazione del tipo di merenda portato a scuola nel giorno libero nel mese di febbraio . Io sono quello che mangia...sano
  • 41. Scuola secondaria Dato finale Verifica dell’aderenza in un giorno con menù stabilito rilevazione del tipo di merenda portato a scuola nel giorno libero nel mese di maggio. Io sono quello che mangia...sano
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  • 43. Merenda a scuola nel 2010 Io sono quello che mangia...sano In un anno il consumo di frutta è passato dal 2% al 18% Le merendine sono scese sensibilmente dal 18% all’11% Lo yogurt passa dall1% al 12% Il panino e pomodoro è gradito dal 15%, dato inesistente nel 2009 Una bella conquista!
  • 44.
  • 45. Io sono quello che mangia...sano grazie a tutti per la collaborazione ASSOCIAZIONE COMITATO GENITORI “ R.Caputo” ISTITUTO COMPRENSIVO POLO 2 TRICASE